【冷蔵】雪下にんじんドレッシング

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【商品説明】

八百屋が厳選した、新潟県産の野菜と果物を100%使用
化学調味料・合成保存料・合成着色料、無添加
素材本来の味をおいしく活かす、非加熱製法

通常秋に収穫するにんじんを冬の間雪の下で寝かせ、春に収穫するにんじん。雪の下で越冬することにより、甘みや旨味を感じる成分であるアミノ酸と、香りの成分であるカリオフィレンが増加します。また、厳しい寒さに負けないようにデンプンを糖に変える働きがあるため、糖度が普通のにんじんに比べ２度程高く、にんじん特有の嫌な癖もない生でも美味しいです。日持ちが悪いために市場に出回る期間が短い希少価値のにんじんを、たっぷり使用しました。

＜賞味期限＞
製造から180日
※お届け時の残賞味期限1/3保障

＜原材料＞
人参、食用サフラワー油、醸造酢、醤油、玉ねぎ、果糖、食塩、こんぶだし酢、発酵調味液、かつおだし酢、香辛料、寒天、/酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦、大豆を含む)