有機梅フレーク

【有機JAS認証】

自社農園の有機梅を塩漬け、3年熟成させてから凍結乾燥させて作った梅のフレーク。

• 原材料名：有機梅、漬け原材料【食塩】
• 内容量：50g
• 保存方法：直射日光と高温多湿は避けて保存してください。

南高梅干し専門店「深見梅店」のこだわり

自社農園で農薬、肥料を使わずに自然農法にて南高梅を栽培した和歌山県産の完熟南高梅を使用し、昔ながらの手法で少量生産。
収穫した南高梅は収穫日に塩漬け、天日干しと昔ながらの製法で製造。美味しくなるようにモーツァルトも聴かせています。
梅樽にて3年間じっくりと熟成させた、一粒が大変高価な南高梅をじっくりご堪能ください。