【冷蔵】令和5年産有機栽培ミルキークィーン五分づき米 3kg

【ご注文前に】

※こちらの商品は、ご注文いただいてからメーカーへ在庫確認の上、お取り寄せいたしますので、発送まで翌7営業日前後お時間を頂戴いたします。

メーカーの在庫状況に関しては、事前に連携・管理しておりますが、ご注文の量やタイミングによって在庫切れとなった場合は、翌10月以降の納品となります。（毎年9月収穫／10月から新米出荷のため）
その場合は、別途メールにてご連絡をいたします。

※納期が違う商品を一度にご注文いただいた場合は、納期が遅い商品に合わせ、全てまとめて発送をしています。

【商品説明】

こちらは五分精米のため、玄米の栄養・風味・甘みを残しつつも、白米と同様に炊け、玄米よりも食べやすく仕上げております。

ミルキークィーンはコシヒカリの突然変異で生まれた、ちょうどコシヒカリともち米の間の様なお米。

アミロースと言うでんぷんが他のお米の約半分の10％前後と低い事から｢低アミロース米｣とも呼ばれています。（ちなみにもち米のアミロースはほぼ０、コシヒカリは20％前後です。）
コシヒカリより軟らかく粘りが強い為、冷めても硬くなりにくい大変甘みのある美味しいお米です。
お弁当、おにぎりにも最適で、針江のんきぃふぁーむの中でも一番の人気です。