【深見梅店】和歌山

南高梅干し専門店「深見梅店」のこだわり

自社農園で農薬、肥料を使わずに自然農法にて南高梅を栽培した和歌山県産の完熟南高梅を使用し、昔ながらの手法で少量生産。
収穫した南高梅は収穫日に塩漬け、天日干しと昔ながらの製法で製造。美味しくなるようにモーツァルトも聴かせています。
梅樽にて3年間じっくりと熟成させた、一粒が大変高価な南高梅をじっくりご堪能ください。