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宮崎県産の春から夏にかけて摘まれた有機茶を使用。
露地栽培・収穫後は約350度の佂で青殺(さっせい)され、酸化を止めて揉み上げております。
日本で約0.08%ほどしか作られていない佂炒り茶はとても香りが豊かで、お料理のみならず、デザートにも合うので気軽に楽しんでいただけるお茶です。
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