釜浅商店【東京】
明治41年創業の東京・浅草、合羽橋の料理道具屋。
釜、庖丁、南部鉄器、行平鍋、フライパンなどの料理道具を取り扱う釜浅商店は、道具を作る職人の元へ行き、本当に良いと思う道具を選び、百年以上、料理人や道具と向き合い続けてきた。
今も先人の想いを受継ぎ、職人とお客様の間に立って、道具とお客様を結ぶ存在として、良理道具を届ける。
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