KIKKA【東京】
廃棄等の処分をされている“酒粕の再生”をテーマにした食のブランド「KIKKA(キッカ)」。
日本酒の製造工程で生まれる“酒粕”を豊富なパワーを活かしながら、飲料やシリアルなど
日々の生活に寄り添うサスティナブルなオリジナルフードへとアップサイクルして展開する。
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廃棄等の処分をされている“酒粕の再生”をテーマにした食のブランド「KIKKA(キッカ)」。
日本酒の製造工程で生まれる“酒粕”を豊富なパワーを活かしながら、飲料やシリアルなど
日々の生活に寄り添うサスティナブルなオリジナルフードへとアップサイクルして展開する。