牡蠣みそ

牡蠣の美味しい食べ方を 追求した究極の形です。

2018年にデビューした、カンナチュールの人気商品「牡蠣みそ Oyster Paste」。
濃厚な蒸し牡蠣“珠せいろ”を特殊な製法でペースト状にした新食材です。
一口食べれば磯の風味と牡蠣の旨みが口いっぱいに広がり、
蟹みそのような味わいから「牡蠣みそ」と名付けられた一品です。
※こちらの商品には、みそは入っておりません。

内閣総理大臣賞を受賞した、蒸し牡蠣“珠せいろ”を使用。

牡蠣みその原材料は、特許製法で旨みを凝縮した蒸し牡蠣“珠せいろ”。
この濃厚な味わいだからこそ、牡蠣みその味が生まれたのです。
蒸し加工時に、ノロウィルス対策済み。
さらに缶詰調理において加熱殺菌しているので安心です。
※アレルギーのある方は、ご注意ください。

お酒のアテにも、お料理の調味料としても。

牡蠣の旨味がギュッと詰まった牡蠣みそは、
日本酒やワインとともに楽しむのも良し、
お料理の調味料としてお使いいただくのもオススメ。
美味しさの広がりをお楽しみください。

※商品の特性上、素材の個体差により、商品ごとに形状・色等、違いがある場合がございます。

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