mari【神奈川】

小麦粉も精製された砂糖も使用せず、地球や人に優ししい植物性の食材のみで作ったロー&ヴィーガンスイーツブランド。

日本の伝統工芸やスーパーフード、マクロビ、発酵食材などのエッセンスを取り入れた独自のスイーツを展開する。スイーツの原料はオーガニック・無農薬の食材、日本で仕入れられる原料は可能な限り国産のものを使用。原材料へのこだわりはもちろん、自然エネルギーを電力としたアトリエでの製造、環境負荷の少ない資源や日本の伝統工芸を取り入れたパッケージやギフトセットなど、通常のスイーツブランドの粋を超えた、サスティナブルなmade in JAPANブランドを目指す。