神楽坂発酵美人堂【東京】
東京・神楽坂の古民家で発酵料理専門のワークショップを開催し、
麹文化やそれを作る職人の技など、継承していくべき食文化の魅力を発信する神楽坂美人堂。
自宅で実践できる手作りキットをはじめ、日常に取り入れやすい発酵食品を展開し、「とにかく美味しい！発酵食ライフ」を提案する。
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東京・神楽坂の古民家で発酵料理専門のワークショップを開催し、
麹文化やそれを作る職人の技など、継承していくべき食文化の魅力を発信する神楽坂美人堂。
自宅で実践できる手作りキットをはじめ、日常に取り入れやすい発酵食品を展開し、「とにかく美味しい！発酵食ライフ」を提案する。
