折笠農場【北海道】

北海道十勝で自然栽培にこだわって、美味しくて安心で安全な有機農産物を生産する折笠農場。
持続可能な有機栽培で醤油、味噌、豆腐、納豆などの主要な基礎食品の原料である「大豆」「小麦」を生産し、AI搭載の除草機の開発にも取り組む。
オーガニックを必要とする人たちのために、肥料・農薬を一切使わない自然栽培にチャレンジし、月1回100％オーガニック食材で作る学校給食を実現するため活動も。